Fonduta di carne

Fonduta di carne

Fonduta di carne

La fondue di carne è una pietanza ideale nelle serate in compagnia. Può essere cotta sia nel brodo che nell’olio e qualsiasi sarà la scelta non perderà il suo fascino e porterà in tavola l’allegria, permettendo anche a chi normalmente sta ai fornelli di sedersi in tutta tranquillità.

La fondue bourguignonne consiste nel cuocere piccoli tocchetti di carne fino alla consistenza desiderata nella caquelon d’olio bollente posto a centro tavola. Ma se preferisci imprimere ai tuoi tocchetti di carne un sapore più soave e leggero scegli la versione orientale della fondue, ovvero la fondue chinoise, che consiste nel cuocere pezzetti di carne in brodo bollente. A completare il quadro delle prelibatissime salse per fonduta carne che arricchiranno questo meraviglioso piatto di un’ ulteriore carica di gusto.



Leggi le ricette per un’ottima fonduta di carne

Fondue ChinoiseFondue chinoise

Fettine di carne cotti nel brodo. Una ricetta leggera e simpatica

 

 

 

Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

Cubetti di carne cotti nell’olio bollente e successivamente immersi nelle salse

 

 



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